Salata „Floarea Soarelui” cu ficat de cod

Această salată se prepară foarte rapid și din ingrediente simple. E o adevărată salvare când oaspeții sunt în prag.

• Fierbem ouăle și cartofii.
• Cartofii trebuie tăiați mărunt sau rași pe răzătoarea medie, apoi amestecați cu maioneză și puși cu un strat pe tavă.
• Deasupra întindem ficatul de cod și ungem cu puțină maioneză.
• Luăm ouăle și separăm albușurile de gălbenuș. Albușurile se taie mărunt, se amestecă cu maioneză și se pun ca următorul strat peste ficat.
• Gălbenușurile se fărâmițează cu o furculiță și se adaugă peste albușuri.
• Desenăm o plasă cu maioneză, decorăm cu jumătăți de masline și aranjăm chipsurile sub formă de petale.

În așa fel obținem o salată simplă și gustoasă.

Poftă bună!