Salată de fasole verde cu pastrama și cașcaval

Pentru cei care iubesc fasolea verde, vă propun o minunată salată de fasole cu pastrama și cașcaval. Pentru ca fasolea să își păstreze culoarea verde – o puneți în apă rece după fierbere pentru câteva minute.

Ingrediente:
  • Fasole verde 500 g
  • Cașcaval 200 g
  • Pastrama 200 g
  • Ardei roșu 1 buc.
  • Ceapă verde 2 fire
  • Măsline 10 buc.
  • Maioneză 200 g
Rețeta pas cu pas:
Print
  • În caz că folosiți fasole verde proaspătă, o spălați bine și îi tăiați capetele. Dacă folosiți cea congelată, o puneți direct la fiert într-o cratiță cu puțină sare. Fierbem fasolele 15-20 min.
  • Cât fierb fasolele tăiem cașcavalul, pastramaua și ardeiul în fâșii, și le punem într-un bol încapator.
  • Tăiem mărunt ceapa, iar măslinele le tăiem în două, sau rondele (cum vă place) și le trimitem în bolul cu celelalte ingrediente.
  • După ce au fiert fasolele, le-am scurs de apă și le-am pus într-un bol cu apă rece ca gheața. Am lăsat fasolele pentru câteva minute, apoi din nou le-am stors de apă. Uscăm fasolele cu un prosop de bucătărie și le punem în bol. Adăugăm maioneză și amestecăm totul. Dacă este nevoie potriviți cu sare.

Salată de fasole verde cu pastrama și cașcaval este gata. Poftă bună!

Distribuie prietenilor:
Rating:
( 1 assessment, average 5 from 5 )
Gătim Acasă
Faci un comentariu sau dai un răspuns?