Biscuiți crăpăcioși de ciocolată

Această rețetă este perfectă pentru sărbătorile de iarnă. Acești biscuiți sunt extrem de delicioși și sunt foarte ușor de gătit, iar aspectul lor spectaculos i se datorează zahărului pudră.

Ingrediente
Modul de preparare
Print
  • Într-un bol mărunțim ciocolata și o topim împreună cu untul la baia de aburi.
  • Într-un alt vas, cu ajutorul unui mixer, mixăm ouăle cu zahărul, pînă compoziția se deschide la culoare și se dublează în volum.
  • Adăugăm ciocolata topită, călduță, peste compoziția de ouă. Amestecăm bine, după care adăugăm făina cernută cu praful de copt, cacaoa, sarea și vanilia. Omogenizăm foarte bine toate ingredientele.
  • Acoperim compoziția cu peliculă alimentară și o punem la frigider pentru aproximativ 3 ore. (Puteți pregăti aluatul de cu seară, și a doua zi să coaceți biscuiții), așa cum s-a primit și în cazul meu.
  • Acoperim tava cu o hârtie de copt și cu ajutorul mâinilor formăm biluțe de dimensiunea unei nuci, le rostogolim prin zahărul pudră, după care le așezăm la o distanță de 5 cm una de alta.
  • biscuiti in cuptor
    Coacem biscuiții la temperatura de 170°C pentru circa 15 min. În timpul coacerii ei vor crește și vor crăpa frumos.
  • După ce îi vom scoate din cuptor, îi vom lăsa în tavă să se răcească ușor. Apoi îi putem servi cu o ceașcă de cafea sau ciocolată fierbinte la dorință.

Serviți cu plăcere!

Distribuie prietenilor:
Rating:
( 1 assessment, average 5 from 5 )
Gătim Acasă
Lasă un răspuns