Piept de pui cu roșii, cașcaval și cartofi la cuptor

Dacă nu mai aveți idei, ce anume să mai gătiți… Vin cu o mică idee pentru prânz sau cină. Se gătește ușor, este foarte gustos și sățios. Este o mâncare perfectă chiar și pentru o întâlnire cu prietenii, sau o cină în doi. Servită alături de o salată din verdețuri și un vin bun.

Ingrediente:
Serves: +6
  • Piept de pui 1 kg
  • Cartof 1 kg
  • Roșie 2 buc.
  • Cașcaval 150 g
  • Oregano ½ linguriță
  • Rozmarin 4 crenguțe
  • Boia de ardei dulce 1 linguriță
  • Sos de soia 3 linguri
  • Ulei de măsline 1 lingură
  • Unt  de uns tava
  • Sare/Piper  după gust
Rețeta pas cu pas:
1 hrs 40 minsPrint
  • Piept de pui marinat
    Spălăm jumătățile de piept de pui și le uscăm cu ajutorul unui prosop de bucătărie. Le punem într-un bol și adăugăm sosul de soia, boia de ardei dulce, sare și piper. Amestecăm bine, acoperim cu o folie alimentară și punem bolul în frigider pentru o jumătate de oră la marinat.
  • Cartofi taiati jumatati
    Între timp ne ocupăm de cartofi. Îi curățim și îi tăiem în două (în cazul meu) și îi punem într-un bol adânc. Adăugăm sare, piper, boia de ardei dulce, oregano și puțin ulei de măsline. Amestecăm.
  • Tăiem roșiile și cașcavalul în felii.
  • Cascaval si cartofi cu piept de pui
    Scoatem pieptul de pui și tăiem fiecare jumătate în felul următor, făcând niște buzunărașe. Avem grijă să nu tăiem pînă jos. Punem căte o felie de roșie și cașcaval în fiecare buzunar. Punem jumătățile de piept de pui în vasul de copt uns cu unt.
  • piept de pui cu cartofi in tava
    Adăugăm cartofii și punem câteva crenguțe de rozmarin. Acoperim vasul cu o hârtie de copt și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 30-35 minute. Apoi luăm hârtia de copt, dăm cuptorul la 200 °C și mai lăsăm pentru 10-15 minute.

Cât timp se gătea mâncarea la cuptor, am meșterit o salată foarte ușoară și delicioasă de vară, din frunze de salată, roșii, castraveți, ardei, ceapă verde și mărar, condimentată cu sare și ulei de măsline.

Poftă bună!

Distribuie prietenilor:
Rating:
( 1 assessment, average 4 from 5 )
Gătim Acasă
Faci un comentariu sau dai un răspuns?