Salată festivă – «Căciulița lui Moș Crăciun»

Această salată se potrivește perfect pentru masa de Crăciun sau Revelion. Salata cu siguranță va ieși în evidență printre alte feluri de mâncare, în special datorită felului în care este decorată – roșu semințelor de rodie va atrage privirile oaspeților, care imediat vor dori să o guste.

Ingrediente:
Serves: +5
Rețeta pas cu pas:
60 minsVideo recipePrint
  • Fierbem cartofii, morcovii, ouăle și pieptul de pui.
  • Cartofii, morcovul și pieptul de pui tăiem cubulețe. Punem toate ingredientele într-un bol mai adânc.
  • Tăiem mărunt o ceapă medie, o punem întru-un bol și o dăm cu apă fierbinte. Lasăm să se opărească aproximativ 5 minute. Astfel ceapa va pierde din iuțime.
  • Scurgem ceapa de apă, puteți să o uscați și cu un prosop de hârtie, apoi o trimitem în bolul cu restul ingredientelor.
  • Ouăle de asemenea le tăiem cubulețe, dar păstrăm un gălbenuș intact, restul adăugăm în bol.
  • Mărunțim nucile cu un cuțit și de asemenea le adăugăm în salată.
  • Adaugăm sare și piper după gust, maioneză și amestecăm bine salata.
  • Acum trebuie să dăm salatei forma unei căciulițe. Pentru aceasta, luăm un bol sau o farfurie adâncă, volumul bolului alegem astfel încăt salata să încapă aproximativ până la margini, nu mai mult.
  • Așternem bolul cu folie alimentară astfel încăt să fie acoperite fundul și pereții bolului. Mutăm aici salata și o presăm puțin cu o lingură.
  • Punem o farfurie sau tavă în care va fi servită salata peste bol și atent răsturnăm bolul împreună cu farfuria.
  • Ridicăm bolul și salata trebuie să se desprindă ușor, astfel încât să ramână în tavă păstrând forma.
  • Decorăm salata deasupra cu semințe de rodie.
  • Dăm prin răzătoare cașcavalul și decorăm poalele căciulei, lăsăm puțin cașcaval pentru moț.
  • Gălbenușul care l-am păstrat mai devreme – îl tăvălim în maioneză, apoi în cașcavalul ras. Moțul primit îl așezăm în vârful salatei.

Salata «Căciulița lui Moș Crăciun» este gata.

Serviți cu plăcere!

Distribuie prietenilor:
Rating:
( 1 assessment, average 5 from 5 )
Gătim Acasă
Faci un comentariu sau dai un răspuns?