Salată de leurdă, ouă și cartofi

O salată de primăvară ce se prepară foarte ușor.

• Fierbem cartofii și ouăle, le curățim de coajă, după care le tăiem cubulețe și le punem într-un bol.
• Spălam frunzele de leurdă, le scurgem de apă, apoi le tăiem mărunt.
• Punem toate ingredientele împreună, condimentăm cu sare și piper, stropim cu ulei și amestecăm bine.

Savurăm cu plăcere!