Salată «Clopoțelul de Crăciun»

Salată «Clopoțelul de Crăciun»

Deoarece ne aflăm în perioada sărbătorilor de iarnă, vă recomand o idee de salată delicioasă, perfect potrivită pentru masa de Crăciun sau Revelion. Forma și aspectul acestei salate nu vor lăsa indiferenți atât pe cei mari, cât și pe cei mici.

Ingredientele pot fi combinate după gustul și preferințele fiecăruia dintre voi. Eu am să descriu varianta mea a acestei salate.

Ingrediente:
Serves: +5
  • Fileu de pui 250 g
  • Cartof 3 buc.
  • Morcov 2 buc.
  • Mazăre conservată 100 g
  • Ou de găină 3 buc.
  • Ceapă verde 2 fire
  • Maioneză 4 linguri
  • Sare  după gust
  • Piper  după gust
  • Semințe de rodie  pentru decor
per porție:
Calories: 245 kcal
Rețeta pas cu pas:
60 minsPrint
  • Salată «Clopoțelul de Crăciun»
    Fierbem fileul de pui, cartofii, morcovii, ouăle și le lăsăm să se răcorească. Curățim ouăle și separăm albușurile de gălbenușuri.
  • Salată «Clopoțelul de Crăciun»
    După ce cartofii s-au răcit, îi tăiem cubulețe mici și îi punem într-un bol mai adânc.
  • Salată «Clopoțelul de Crăciun»
    La fel procedăm și cu morcovii. O bucățică de morcov o lăsăm pentru decor. Iar morcovul ras îl adăugăm la cartofi.
  • Salată «Clopoțelul de Crăciun»
    Scurgem de zeamă mazărea conservată și o adăugăm în bol.
  • Salată «Clopoțelul de Crăciun»
    Ceapa verde o spălăm sub jetul de apă, o uscăm cu ajutorul unui prosop de bucătărie. Câteva fire le punem deoparte pentru decor, iar restul tăiem mărunt și o adăugăm la celelalte ingrediente.
  • Salată «Clopoțelul de Crăciun»
    După care punem deoparte un albuș (vom avea nevoie de el la decor), restul albușurilor le tăiem cubulețe mici. Gălbenușurile le vom folosi puțin mai târziu.
  • Salată «Clopoțelul de Crăciun»
    Mărunțim și fileul de pui, după care îl adăugăm în bol.
  • Salată «Clopoțelul de Crăciun»
    Adăugăm maioneza, sarea și piperul. Amestecăm bine toate ingredientele.
  • Salată «Clopoțelul de Crăciun»
    Aranjăm salata în formă de clopoțel pe o farfurie plată și nivelăm cu ajutorul unei linguri partea de sus și părțile laterale ale salatei.
  • Salată «Clopoțelul de Crăciun»
    Dăm prin răzătoare mică gălbenușurile. Pentru ca gălbenușurile să acopere toată suprafața salatei și să nu să se desprindă de pe părțile laterale ale ei, ungem cu puțină maioneză. Apoi acoperim cu gălbenuș.
  • Salată «Clopoțelul de Crăciun»
    În această formă, punem salata la frigider. Înainte de servire ornăm salata cu albuș răzuit, morcov, inelușe de ceapă și semințe de rodie.

La ornarea salatei puteți înlocui gălbenușul cu morcov sau cașcaval ras.

Poftă bună!

Distribuie prietenilor:
Rating:
( 1 assessment, average 5 from 5 )
Gătim Acasă
Faci un comentariu sau dai un răspuns?