Plăcinte (melci) cu brânză și verdeață

O rețetă foarte simplă de plăcinte în formă de melci, a cărei umplutură o puteți modifica după preferințe. Se gătesc foarte ușor și au un aspect foarte frumos. Sunt foarte aromate și nespus de delicioase.

• 
  Într-un bol punem brânza și încorporăm în ea 3 ouă. Spălăm bine mărarul și ceapa verde. Le tăiem mărunt și le adăugăm în umplutura de brânză. Adaugăm sare după gust și amestecăm bine toate ingredientele.
• 
  Presărăm pe masă făină și întindem aluatul. Îl tăiem în trei părți egale. Luăm o foaie și o întindem cu sucitorul într-o formă dreptunghiulară. O tăiem în două și îi facem asemenea tăieturi ca în poza de mai jos.
• 
  Pe fiecare foaie punem câteva linguri de umplutură de brânză, apoi o rulăm și îi dăm forma de spirală. La fel procedăm și cu celelalte foi de aluat.
• 
  Așezăm plăcintele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și le ungem cu ou.
• 
  Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 200° pentru circa 30 min, pînă se vor rumeni frumos.

Savurați cu plăcere!