Plăcintă-floare cu brânză și verdeață

Plăcintă-floare cu brânză și verdeață

Această plăcintă arată foarte bine și se prepară destul de ușor. Dacă v-ați plictisit de plăcinte tradiționale – puteți să o încercați pe asta!

Ingrediente:
Serves: +10
  • Aluat foietaj 800 g
  • Brânză de vaci 700 g
  • Mărar 1 legătură
  • Ceapă verde 1 legătură
  • Ou de găină 3 buc.
  • Parmezan 50 g
  • Sare  după gust
Rețeta pas cu pas:
60 minsPrint
  • umplutura-din-branza-și-mărar
    Pregătim umplutura. Într-un bol punem brânza, mărarul și ceapa tăiate mărunt, două ouă și parmezanul ras. Amestecăm pînă încorporăm bine toate ingredientele. Adăugăm sare după gust.
  • Întindem aluatul, și-l împărțim în două părți egale. Cu ajutorul sucitorului formăm două foi rotunde, încât să încapă în tava mare a cuptorului.
  • Plăcintă-floare-cu-brânză-și-verdeață-pasul-3
    Pe prima foaie de aluat așezăm umplutura. În mijlocul foii, sub formă de cerc punem cîteva linguri bune de umplutură. Iar restul distribuim pe marginea foii, lăsând puțin spațiu la margine pentru a uni foile.
  • Acoperim-cu-cealaltă-foaie-de-aluat
    Acoperim cu cealaltă foaie de aluat, iar cu ajutorul unei furculițe unim marginile.
  • Tăiem-plăcinta-în-fâșii
    Tăiem plăcinta în fâșii de aproximativ 2cm lățime și le întoarcem exact cum se vede în imagine.
  • plăcinta-o-trimitem-în-cuptor
    Batem un ou cu un strop de sare și ungem plăcinta pe toată suprafața. La dorință pe mijloc puteți presăra cu mac, susan sau un mixt de semințe. O punem la cuptorul preîncălzit la 170 °C pentru 30 – 40 min.
  • placinta-floare-scoasă-din-cuptor
    Scoatem plăcinta din cuptor.

Poftă bună!

Distribuie prietenilor:
Rating:
( 1 assessment, average 5 from 5 )
Gătim Acasă
Faci un comentariu sau dai un răspuns?