Pâine de Casă – Rețeta Simplă (video)

O rețetă ușoară de preparare a unei pâini pufoase și gustoase. Ingredientele pentru această rețetă sunt cele mai simple, pâinea se coace în cuptor, de aceea este potrivită pentru cei care nu au o mașină de copt.

Se gătește destul de rapid, nu se fărâmă și păstrează bine forma. Puteți cu ușurință înlocui pâinea din comerț cu pîinea preparată acasă.

Ingrediente:
Serves: +8
  • Făină de grâu 350 g
  • Apă 200 ml
  • Drojdie uscată 5 g
  • Ulei de măsline 30 ml
  • Sare 1 lingurițe
  • Zahăr 1 lingurițe
per porție:
Calories: 157 kcal
Rețeta pas cu pas:
1 hrs 40 minsVideo recipePrint
  • Într-un bol turnăm apă căldă, adăugăm sare, zahăr, ulei de măsline (puteți înlocui cu ulei de flaorea soarelui) și amestecăm până se dizolvă sarea și zahărul. Apa trebuie să rămână călduță.
  • Adăugăm drojdie uscată și puțin amestecăm. Acoperim bolul cu un prosop sau folie alimentară și lăsăm pentru aproximativ 10 minute.
  • Apoi cernem în bol 350 grame de făină și amestecăm pînă se încorporează toate îngredientele. Aluatul al frământați căteva minute doar pentru a primi o masă omogenă, la această etapă aluatul oricum rămâne unul lipicios. Nu vă faceți griji, așa și trebuie să fie.
  • Acoperim bolul cu un prosop și lăsăm la loc călduț pentru cam 30 de minute.
  • Scoatem aluatul din bol pe suprafața de lucru presărată cu puțină făină. Al întindem cu ajutorul mâinilor într-un blat destul de gros, apoi blatul al împăturim. Repetăm procedura de 3-4 ori (vedeți video).
  • Formăm din blat o bilă, sau după dorință, puteți să-i dați forma unei franzele, și o punem pe tavă tapetată cu hârtie de copt și presărată cu puțină făină. Acoperim cu un prosop și lăsăm să crească pentru 15-20 de minute.
  • Cu un cuțit facem câteva tăieturi nu prea adânci deasupra și presărăm cu puțină făină. Puteți de asemenea unge cu lapte sau gălbenuș amestecat cu apă.
  • Trimitem pâinea în cuptorul preîncălzit la 160 de grade pentru aproximativ 30 de minute.

Pâinea este gata! O lăsați să se racească și puteți servi cu plăcere!

Distribuie prietenilor:
Rating:
( 3 assessment, average 5 from 5 )
Gătim Acasă
Faci un comentariu sau dai un răspuns?