Guacamole se prepară foarte ușor și repede. Pe lângă faptul că este o pastă delicioasă, e și foarte sănătoasă. O puteți servi oricând vă poftește inima, alături de o garnitură, cu nachos-uri, pe pâine prăjită sau pita arăbească (lipii).
Ingrediente
Serves: –+
- Avocado 2 buc.
- Roșii 1 buc.
- Lămâie ½ buc.
- Ceapă roșie ½ buc.
- Ulei de măsline 1 lingură
- Coriandru sau pătrunjel 1 lingură
- Sare după gust
- Piper după gust
per porție:
Calories: 292 kcal
Modul de preparare
- Tăiem fructele de avocado în două, apoi înlăturăm sâmburii. Cu o lingură scoatem miezul și-l punem într-un bol mai adânc. Cu o furculiță îl pisăm bine.
- Roșia o spălăm, o tăiem în jumătate, înlăturăm semințele și o tăiem cubulețe. Ceapa și coriandrul la fel le tocăm mărunt. Și le adăugăm în bolul cu pasta de avocado.
- Adăugăm o lingură de ulei de măsline și sucul de la o jumătate de lămâie, sărăm, pipărăm după gust. La dorință, pentru un gust mai picant, puteți adăuga și ardei iute tăiat cât mai mărunt sau usturoi pisat. Amestecăm bine toată compoziția și o punem într-un vas pentru servit.
Savurați cu plăcere!
