Aperitiv «Mandarine»

Aperitiv «Mandarine»

O rețetă perfectă pentru masa de sărbătoare. La mine mandarinele se asociază cu sărbătorile de iarnă. Și chiar dacă încă nu avem zăpadă – împreună cu aroma lor vine și spiritul de sărbători. Astăzi vom găti un aperitiv care arată exact ca niște mandarine, cu toate că la gust nu are nimic comun cu acestea. Oaspeții dumneavoastră vor fi plăcut surprinși când vor vedea aceste bucate pe masa de sărbătoare. După rețeta pas-cu-pas, ve-ți găsi și rețeta video.

Ingrediente:
Serves: +6
  • Ou de găină 5 buc.
  • Cașcaval 100 g
  • Morcov 3 buc.
  • Maioneză 100 g
  • Usturoi 2 căței
  • Piper  după gust
  • Frunze de mentă  pentru decor
per porție:
Calories: 243 kcal
Rețeta pas cu pas:
60 minsPrint
  • Fierbem ouăle și morcovul.
  • Dăm prin răzătoare mică ouăle și cașcavalul. Le punem într-un bol mai adânc și le amestecăm.
  • Pisăm usturoiul (sau puteți să-l tăiați mărunt) și adăugăm la ouă cu cașcaval.
  • Tot aici se adaugă piper negru măcinat și maioneză. Se amestecă bine totul, până primim o masă omogenă.
  • Din masa primită formăm niște bile de mărimea unei mandarine (mie mi-au ieșit 6 bile). Le așezăm pe un fund de bucătărie acoperit preventiv cu folie alimentară. Biluțele le trimitem la frigider pentru 30 minute.
  • În acest timp, dăm prin răzătoare mică morcovul fiert.
  • Scoatem bilele din frigider și le mai mai formăm puțin cu mâinele dacă este necesar.
  • Luam o bucată de folie alimentară și o punem pe masă. Pe centru punem niște morcov fiert (cantitatea depinde de mărimea biluțelor care le-ați format), și îl întindem puțin pe suprafața foliei, să obținem un strat subțire.
  • În centru, peste morcov, punem o biluță, apoi învelim bila cu folie împreună cu morcov. Strângem puțin mandarina în mâini ca morcovul să se lipească mai bine.
  • Îndepărtăm folia și obținem o mandarină portocalie. În caz că au rămas locuri neacoperite cu morcov – mai lipim cu mână unde este nevoie.
  • Procedăm la fel cu restul biluțelor. Așezăm mandarinele pe tavă și le decorăm cu puțină veredeață. Eu am luat frunze de mentă.

Rețeta acestui aperitiv este una simplă. Puteți adăuga și alte ingrediente sau servi în așa mod orice salată.

În caz că vă întrebați ce să gătiți pentru masa de Crăciun sau Anul Nou – puteți cu siguranță nota această rețetă.

Distribuie prietenilor:
Rating:
( 3 assessment, average 5 from 5 )
Gătim Acasă
Faci un comentariu sau dai un răspuns?