Astazi avem o rețetă de dovlecei umpluți la cuptor. În calitate de umplutură vom folosi legume și carne de pui. Vara este sezonul dovleceilor, aceste legume minunate sunt ușor de găsit și la un preț mic, cu toate acestea, din dovlecei se poate de preparat o varietate de bunătăți. Vă recomandăm să profitați de aceste momente și să gătiți împreună cu noi.
Ingrediente
Serves: –+
- Dovlecel 3 buc.
- Piept de pui 1 buc.
- Roșie 1 buc.
- Ardei gras 1 buc.
- Cașcaval 200 g
- Usturoi 3 căței
- Smântână 2 linguri
- Sare după gust
- Piper după gust
- Ulei de floarea soarelui pentru uns
per porție:
Calories: 340 kcal
Modul de preparare
- Pentru început se taie capetele dovleceiilor, apoi se taie în jumătate pe lungime și se curăță de miez cu o lingură. Miezul îl tocăm mărunt și al punem într-un bol încăpător.
- Se curăță ardeiul și se taie cubulețe mici. La fel procedăm și cu roșia. Leguleme tăiate le adăugăm în bolul cu miezul de dovlecei.
- Pieptul de pui se spală bine și cu ajutorul unui prosop de hârtie se elimină excesul de apă, apoi se taie cubulețe și la fel se adaugă la legume tăiate.
- În bolul cu ingredientele tăiate, adăugăm 2 linguri de smântână, usturoiul pisat și sare cu piper după gust. Umplutura se amestecă bine.
- Jumătățile de dovlecei se ung cu ulei și se aranjează pe tavă tapetată cu hârtie de copt. Se adaugă puțină sare și piper și cu o lingură se pune umplutura. Dacă vă rămâne puțină umplutură, cum a fost în cazul meu, puteți să umpleți un ardei și să-l plasați alături de dovlecei.
- Dovleceii umpluți se trimit la cuptorul preîncălzit pentru 30 de minute la temperatura 180℃. Între timp dăm cașcavalul prin răzătoare mare.
- Scoatem dovleceii din cuptor și le presărăm cu cașcaval, le trimitem înapoi în cuptor pentru încă 3-5 minute, până se topește cașcavalul.
Dovleceii cu legume și piept de pui sunt gata. Le puteți decora la dorință cu mărar sau pătrunjel tocat. Poftă bună!
