Oladii din dovlecei

Cui nu-i plac oladiile de dovlecei? Probabil celor care nu le-au gustat niciodată! Se pregătesc ușor și foarte repede.

• Dăm dovleceii prin răzătoarea cea mare. Stoarcem bine excesul de lichid.
• Adăugăm ouăle, făina, usturoiul pisat, sarea și piperul. Amestecăm bine toate ingredientele.
• Punem o tigaie cu ulei la încins și cu o lingură punem oladiile la prăjit. Le prăjim bine pe ambele părți pînă se rumenesc.
• Le scoatem pe șervețele de hârtie pentru a se absoarbe excesul de ulei.

Le servim calde cu smântână.