Supă de cașcaval cu piept de pui

Rețeta supei cu brânză topită și carne de pui, fină și aromată. O supă care se prepară simplu și rapid, iar gustul ei nu va lăsa indiferenți nici pe cei mai mofturoși membri ai familiei.

Ingredientele sunt calculate pentru 3 litri de apă.

Ingrediente:
Serves: +10
  • Piept de pui 1 buc.
  • Morcov 1 buc.
  • Ceapă 1 buc.
  • Cartof 5 buc.
  • Cașcaval topit 300 g
  • Unt 50 g
  • Usturoi 3 căței
  • Frunză de dafin 2 buc.
  • Pătrunjel 1 legătură
  • Sare  după gust
  • Piper  după gust
Rețeta pas cu pas:
60 minsPrint
  • Pentru început spălăm pieptul de pui și îl punem întreg la fiert într-o cratiță cu 3l de apă. Adăugăm frunzele de dafin și condimentele. Avem grijă să strângem bine toată spuma.
  • După ce a fiert carnea, o așezăm pe o farfurie să se răcească, apoi o tăiem fâșii. În bulionul rămas la foc, adăugăm cartofii tăiați cubulețe.
  • Într-o tigaie călim în unt ceapa tăiată cubulețe mici și morcovul dat prin răzătoare mică.
  • Când cartofii s-au fiert, adăugăm pieptul de pui, legumele călite din tigaie și usturoiul zdrobit.
  • Tăiem cubulețe mici cașcavalul topit, și-l adăugăm în supă amestecând continuu până se topește.
  • Adăugăm sare, piper după gust și verdeață. Servim supa de cașcaval cu crutoane.

Savurați cu plăcere!

Distribuie prietenilor:
Rating:
( 1 assessment, average 5 from 5 )
Gătim Acasă
Faci un comentariu sau dai un răspuns?