Unul dintre cele mai rapide deserturi încercate de mine este rulada. Mă salvează ori de câte ori am oaspeți. Mereu rămân satisfăcuți și entuziasmați de gustul și aspectul ei.
Această rețetă se deosebește de altele prin faptul că nu se folosește praful de copt. Iar ouăle se bat întregi, fără să separăm albușurile de gălbenușuri. Rulada iese foarte pufoasă și delicioasă.
Ingrediente
Serves: –+
- Făină de grâu 110 g
- Ou de găină 4 buc.
- Zahăr 90 g
- Zahăr vanilat 5 g
- Lapte 40 g
- Ulei de floarea soarelui 35 ml
- Nutella 300 g
- Banană 2 buc.
- Sare 1 praf
Modul de preparare
Într-ul bol batem ouăle cu zahăr, zahăr vanilat și praful de sare, timp de 8-10 minute, până obținem o compoziție albă și spumoasă.
Adăugăm laptele și uleiul și mai mixăm un minut.
Adăugăm treptat făina și o încorporăm în compoziție cu ajutorul unei spatule.
Tapetăm tava cu hârtie de copt și turnăm compoziția, apoi o nivelăm uniform pe toată suprafața.
O dăm la cuptorul preîncălzit la 180℃ pentru ~8-10 minute, până la rumenire. Aveți grijă să nu țineți prea mult blatul în cuptor, de altfel riscați să crape la rulare.
Scoatem blatul și îl răsturnăm pe un prosop ușor umed și înlăturăm hârtia de copt. Ungem toată suprafața cu Nutella și punem la marginea blatului 2 banane.
Rulăm rulada și o trimitem la frigider pentru câteva ore.
Puteți să presărați rulada cu zahăr pudră sau decora după dorință.
Poftă bună.
