Cornulețe cu gem

Rețeta de preparare a cornulețelor pufoase cu gem (sau orice altă umplutură). La această rețetă am avut ocazia să folosesc ouă de casă, datorită acestui fapt, aluatul a capătat o culoare gălbenă, chiar este o diferență mare cu cele din comerț. Pe lângă rețeta pas cu pas, vă așteaptă și rețeta video. Sper să vă placă!

Ingrediente:
Serves: +16
per porție:
Calories: 192 kcal
Rețeta pas cu pas:
1 hrs 45 minsVideo recipePrint
  • Într-un bol se toarnă laptele călduț.
  • Se adaugă zahărul și se amestecă până se dizolvă.
  • În alt bol se cerne făina (cantitatea acesteia poate puțin varia). Se adaugă sare, drojdia uscată, 2 ouă si se toarnă laptele cu zahăr.
  • Se amestecă compoziția cu o spatulă, apoi se adăugă untul topit în 3 reprize, amestecând puțin după fiecare.
  • După aceasta, se frământă aluatul cu mâinile pănă devine omogen și nu se lipește.
  • Aluatul se lasă în bolul presărat cu puțină făină, se acoperă cu un prosop sau peliculă alimentară și se lasă la călduț pentru o oră.
  • După aceasta, aluatul se scoate din bol, se împarte în două bucăți egale.
  • Fiecare parte de aluat se întinde pe suprafața de lucru presărată cu puțină făină în formă de cerc.
  • Se împarte în 8 felii egale, pe fiecare felie se pune câte o lingură de gem.
  • Se rulează cornulețele și se așează pe tava tapetată cu hârtie de copt.
  • Cornulețele cu gem se ung cu ou bătut și se trimit la cuptorul preîncălzit pentru 15 minute la temperatura 180℃.

Le scoatem din cuptor, așteptăm să se răcească puțin și servim cu plăcere!
Poftă bună!

Distribuie prietenilor:
Rating:
( 2 assessment, average 5 from 5 )
Gătim Acasă
Faci un comentariu sau dai un răspuns?