O rețetă originală a aripioarelor cu miere, unde se combină un gust dulce moderat și în același timp picant – perfectă pentru o masă de sărbătoare sau simplu, la o halbă de bere.
Ingrediente
Serves: –+
- Aripioare 1 kg
- Miere 3 linguri
- Muștar 1 lingură
- Sos de soia 1 lingură
- Boia de ardei dulce ½ linguri
- Sare după gust
- Piper după gust
Modul de preparare
- Spălăm bine aripioarele și le punem la scurs pe un prosop de bucătărie. La dorință puteți tăia vîrfurile aripioarelor.
- Într-un bol am amestecat restul ingredientelor, obținând un sos lipicios.
- Punem aripioarele într-un vas încăpător și turnăm sosul obținut peste ele. Am amestecat ușor cu mâna, astfel încât toate aripioarele să fie unse cu sos.
- Acoperim aripioarele cu folie alimentară și le dăm la frigider pentru aproximativ 2 ore, sau chiar peste noapte, ca să extragă bine aromele din marinadă.
- Într-o tavă tapetată cu folie de aluminiu , aranjăm aripioarele într-un singur strat și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 40 min. La fiecare 10 min, dăm aripioarele cu zeama care s-a acumulat în tavă.
Se servesc calde alături de o garnitură sau salată! Poftă bună!
