Ardei umpluți cu piept de pui, ciuperci și cașcaval la cuptor

Ardei umpluți cu piept de pui, ciuperci și cașcaval la cuptor

O rețetă foarte delicioasă, potrivită atât pentru o cină în doi, cât și pentru întreagă familie.

Ingrediente:
Serves: +6
  • Ardei grași 3 buc.
  • Piept de pui 1 buc.
  • Ciuperci champignon 200 g
  • Smântână 1 lingură
  • Ceapă 1 buc.
  • Cașcaval 100 g
  • Sare  după gust
  • Piper  după gust
  • Verdeață  pentru decor
per porție:
Calories: 186 kcal
Rețeta pas cu pas:
60 minsPrint
  • Pregătim ardeii. Îi tăiem în jumătăți, îi curățim de semințe și le tăiem cotorul.
  • Curățim ceapa, o tocăm fin și o punem la călit într-o tigaie încinsă cu ulei.
  • Carnea o tăiem cubulețe cât mai mici și o adăugăm în tigaie. O prăjim până își schimbă culoarea, însă nu până la rumenire.
  • Adăugăm ciupercile tăiate mărunt și prăjim până se vor micșora vizibil, amestecând din când în când.
  • Dăm cașcavalul prin răzătoare.
  • La umplutura din tigaie, adăugăm lingura de smântână și jumătate din cașcavalul răzuit. Punem sare și piper după gust și amestecăm toate ingredientele.
  • Ardeii se umplu cu amestecul obținut și se aranjează într-o tavă așternută cu hârtie de copt.
  • Punem ardeii în cuptorul încins la 180°C pentru 25-30 minute. Apoi se scot, se presară cu cașcaval rămas și se mai dau la cuptor pentru încă 5-10 minute.
  • Se scot din cuptor, se decorează cu verdeață și se servesc fierbinți.

Poftă bună.

Distribuie prietenilor:
Rating:
( 1 assessment, average 5 from 5 )
Gătim Acasă
Faci un comentariu sau dai un răspuns?