Cheesecake de ciocolată cu rom fără coacere

Pentru iubitorii de ciocolată vă propun această rețetă de cheesecake. Este extrem de gingaș și delicios. Se prepară foarte repede și nu necesită coacere.

Ingrediente:
Serves: +8
  • Biscuiți cu cacao 200 g
  • Unt 150 g
  • Mascarpone 250 g
  • Frișcă 33% 250 ml
  • Zahăr pudră 150 g
  • Ciocolată 100 g
  • Cacao 20 g
  • Esență de rom 2 picături
Rețeta pas cu pas:
30 minsPrint
  • Cheesecake de ciocolată cu rom fără coacere
    Cu ajutorul unui robot de bucătărie, mărunțim biscuiții.
  • Cheesecake de ciocolată cu rom fără coacere
    Topim 100 g de unt și îl turnăm peste biscuiți. Amestecăm bine, pînă s-a absorbit în biscuiți.
  • Cheesecake de ciocolată cu rom fără coacere
    Tapetăm tava (20cm) cu hârtie de copt și punem biscuiții, nivelând cu ajutorul unui pahar.
  • Cheesecake de ciocolată cu rom fără coacere
    Într-un bol mixăm frișca cu mascarpone și zahăr pudră, pînă obținem o cremă densă.
  • Cheesecake de ciocolată cu rom fără coacere
    Topim 50 g de unt cu ciocolată la baia de aburi. Lăsăm un pic să se răcorească și adăugăm câteva picături de rom și cacao. Încorporăm bine toate ingredientele.
  • Cheesecake de ciocolată cu rom fără coacere
    Compoziția de ciocolată primită o punem în cea de cremă și mixăm foarte bine.
  • Cheesecake de ciocolată cu rom fără coacere
    Crema de ciocolată obținută o turnăm peste blatul de biscuiți și cu ajutorul unei spatule nivelăm uniform. Apoi punem cheesecake-ul la frigider pentru 4 ore, în cazul meu l-am pregătit seara, deci l-am lăsat pe noapte.
  • Cheesecake de ciocolată cu rom fără coacere
    Înainte de servire înlăturăm ușor forma detașabilă și îl servim cu diverse topping-uri sau fructe.

Poftă bună!

Distribuie prietenilor:
Rating:
( 1 assessment, average 5 from 5 )
Gătim Acasă
Faci un comentariu sau dai un răspuns?