Brioșe cu ciocolată

Să mă împart cu voi cu o rețetă perfectă de brioșe cu ciocolată, care vă va încânta cu siguranță papilele gustative. Brioșele se primesc aromate, fragede, cu un gust intens de ciocolată, ideale de a fi servite la o ceașcă de ceai sau cafea.

• Topim ciocolata cu untul la baia de aburi. După ce s-a răcit puțin mixăm cu ajutorul unui robot de bucătărie, apoi adăugăm și zahărul și mai mixăm puțin.
• Adăugăm ouăle unul câte unul, mixând a câte un minut fiecare.
• Punem într-un bol ingredientele uscate : făina cernută cu cacao și praful de copt. Le amestecăm.
• Adăugăm ingredientele uscate în masa de ciocolată primită. Amestecăm bine cu un tel sau spatulă, pînă obținem o compoziție omogenă.
• Preîncălzim cuptorul la 180°. Cu o lingură turnăm compoziția în formele de brioșe, umplându-le pe jumătate, deoarece vor mai crește la copt. Punem tava în cuptor pentru 15-20 minute, iar cu ajutorul scobitoarei vom verifica când sunt gata.
• După ce s-au copt le scoatem din tavă și înlăturăm hârtia de copt pentru brioșe și le presărăm cu zahăr pudră sau le decorați după preferință cu fructe, topping-uri sau creme.

Savurați cu plăcere!