Biscuiți cu fulgi de cocos

Rețeta de biscuiți simpli, fracezi și aromați de cocos. Se gătesc ușor și se doar din 3 ingrediente.

• 
  Într-un bol batem spumă albușurile cu un strop de sare, treptat adăugând zahărul.
• 
  După ce am obținut o compoziție albă și lucioasă, adăugăm fulgii de cocos.
• Amestecăm ușor cu ajutorul unei spatule, încorporând cantitatea de fulgi de cocos în compoziția de albușuri.
• Tapetăm tava cu hârtie de copt.
• 
  Cu ajutorul unei linguri, luăm cîte puțin din compoziție și cu mâinile formăm biluțe de mărimea dorită. Sau în cazul meu am folosit un sac pentru patiserie.
• 
  Coacem biscuiții în cuptorul preîncălzit la 170°C circa 15 minute.

Savurați cu plăcere!