Rețeta cartofilor la cuptor este una foarte simplă, și totuși cartofii copți după această rețetă, pot deveni un decor neobișnuit pe masă și surprinde plăcut oaspeții. Sub crusta crocantă de cașcaval, drept umplutură, se ascunde o «surpriză» – un ou de prepeliță.
Ingrediente
Serves: –+
- Cartof 5 buc.
- Ou de prepeliță 5 buc.
- Cașcaval 100 g
- Sare după gust
- Piper după gust
per porție:
Calories: 238 kcal
Modul de preparare
Luam cartofii de o mărime medie, care trebuie spălați, fierți și curățați.
Cu o linguriță se face în cartofi o adâncitură.
Cu cuțitul se taie puțin de la baza cartofului, astfel încât să putem să-l punem pe tavă.
Cașcavalul se dă prin răzătoare mică.
Cartofii sunt aranjați pe tavă.
Spargem câte un ou de prepeliță în adânciturile formate în cartofi. Tot aici se poate de adăugat sare și piper după gust.
Presărăm cu cașcaval ras și trimitem la cuptor pentru 20-25 minute, pînă se topește cașcavalul și se formează o crustă.- Bucatele gata se poate de decorat cu verdeață tăiată mărunt.
Poftă bună!
