Salată rusească «Shuba» în formă de rulouri

Rețeta salatei «Shuba» realizată într-un mod mai neobișnuit, aș zice mai contemporan – în formă de rulouri, ca o trimitere la bucătăria japoneză, care e foarte populară și în țara noastră ultimul timp.

Pe site deja avem o rețetă a salatei Șuba, la fel decorată puțin mai deosebit, dar totuși mai aproape de modul de servire tradițional.

Vă recomandăm să încercați să gătiți această salată pentru masa de sărbători, mai ales că se prepară ușor și din ingrediente disponibile. Iar pentru a înțelege mai bine modul de preparare – puteți urmări și rețeta noastră video.

Ingrediente:
Serves: +6
per porție:
Calories: 88 kcal
Proteins: 2.83 g
Fats: 5.58 g
Carbohydrates: 6.83 g
Rețeta pas cu pas:
60 minsVideo recipePrint
  • Fierbem legumele (cartoful, morcovul și sfecla), toate de o mărime medie.
  • Sfecla o tăiem în jumătate și din fiecare jumătate feliăm căte 6 rondele subțiri. Astfel vom obține 12 rondele de mărimi aproximativ egale. Ce ne rămâne – dăm prin răzătoare.
  • Dăm prin răzătoare cartoful și morcovul.
  • Tăiem ceapa.
  • Așezăm pe masă o folie de aluminiu și o acoperim cu o folie alimentară.
  • Pe folie așezăm rondelele de sfeclă, suprapunând marginile. Trebuie să vă iasă trei rânduri a câte patru rondele.
  • Deasupra punem sfecla rasă și ungem cu maioneză.
  • Următorul strat – cartoful ras și la fel ungem cu maioneză.
  • Apoi morcovul ras și maioneză.
  • Peste acest strat punem o frunză de salată, și pe ea așezăm fileul de hering și ceapa.
  • Rulăm straturile într-o ruladă și trimitem la frigider pentru două-trei ore.
  • Scoatem rulada din frigider și atent o eliberăm de folii.
  • O tăiem în bucăți egale și aranjăm rulourile în farfurie.
  • Puteți decora rulourile de salată «șuba» cu picături de maioneză și frunze de pătrunjel, cum am făcut-o eu.

Rulourile «Shuba» sunt gata!

Poftă bună!

Distribuie prietenilor:
Rating:
( 1 assessment, average 5 from 5 )
Gătim Acasă
Faci un comentariu sau dai un răspuns?