Astăzi avem o rețetă de clătite americane sau pancakes. Personal îmi pare mult mai ușor de preparat clătite americane decât cele tradiționale. Deoarece pancake-urile sunt mai pufoase – se prepară mai rapid și sunt ideale pentru micul dejun.
Pot fi servite cu o varietate de topping-uri, fructe, miere sau dulceață.
Aceste clătite cu siguranță vor fi pe placul tuturor!
Mai jos găsiți ingredientele și reteta de clătite americane pas cu pas.
Ingrediente:
Serves: –+
- Lapte 250 ml
- Făină de grâu 200 g
- Ulei de floarea soarelui 3 linguri
- Zahăr 3 linguri
- Ou de găină 1 buc.
- Praf de copt 1 lingurițe
- Sare 1 praf
Rețeta pas cu pas:
- Într-un bol amestecăm laptele, oul, uleiul și zahărul cu ajutorul unui tel sau mixer.
- În alt bol amestecăm ingredientele rămase, făina, praful de copt și sarea.
- Apoi adăugăm treptat făina în lapte, amestecând bine pentru a nu forma cocoloașe. Pentru pancakes vom obține un aluat mai gros decât pentru clătite obișnuite.
- Încingem o tigaie antiaderentă de teflon sau în caz contrar putem folosi foarte puțin ulei într-o tigaie obișnuită.
- Cu ajutorul unui polonic turnăm pe rând clătitele. Diametrul unui pancake la mine a ieșit aproximativ 15 cm.
Prăjim la foc mediu, până observăm că apar bule de aer care se sparg. Atunci e momentul să întoarcem clătita. Așa procedăm cu restul compoziției.
Clătitele americane sunt gata. Serviți după preferință cu miere, dulceață sau ciocolată topită. Puteți adăuga chiar și nuci, stafide, fructe proaspete sau uscate.
După cum vedeți, rețeta clătite americane este una simplă și ușor de preparat.
Poftă bună!
❤❤😍😍
❤❤❤